ПРОЩАНИЕ С МАСЛЕНИЦЕЙ
(Русский фольклор)
Как на масляной неделе со стола блины летели,
И сыр, и творог – всё летело под порог.
«Сколько проталинок — столько и жаворонков», - гласит народная примета. В день прилёта этих звонкогласных певцов (9 марта) принято было печь жаворонков из теста. Жаворонков выносили во двор, поднимали их повыше в ладошках или на шесте и пели:
Жаворонки, прилетите! Красну весну принесите!
Нам зима-то надоела, весь хлеб у нас поела.
Чай я выпил, сахар съел, самовар на кол надел!